Letztes Jahr gab es bei uns eine sehr gute Apfelernte von unseren Streuobstbäumen und wie jedes Mal versuchen wir unsere Äpfel, die angeblich lagerfähig sind, tatsächlich bis zum Frühjahr durchzubringen.
Meistens geht das schief, weil unser Keller zu warm ist, außerdem sind es nun mal Bio-Äpfel , das heißt sie sind natürlich nicht gespritzt, sodass einige ein gewisses Innenleben haben…das macht sie nicht gerade haltbarer.
Aber dieses Mal haben wir noch viele, die sich gut gehalten haben, jedoch trotzdem langsam schrumpelig werden und bevor sie kaputtgehen, könnte ich doch getrocknete Apfelringe herstellen…
Mein Dörrapparat ist ein sehr simples Modell. An- und Aus-Schalter, das war’s.
Für diesen Zweck jedoch reicht es.
Oder Du dörrst im Backofen bei 50°C mit Kochlöffel in der Tür damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
Am besten ist natürlich die Apfelringe mit Hilfe der Sonne zu trocknen, ohne zusätzliche Energie zu verbrauchen bzw. in einem Solar Dörrschrank DIY.
Um selbst leckere Apfelringe herzustellen brauchst Du:
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